OBJETIVO:

Investigar qué alimentos son las fuentes de nutrientes más densas en nutrientes demostradas por la literatura científica para desempeñar un papel en la prevención y promoción de la recuperación de los trastornos depresivos.

MÉTODOS:

Se realizó una revisión sistemática de la literatura para obtener una lista de nutrientes antidepresivos de los 34 nutrientes que se sabe que son esenciales para los humanos utilizando criterios de nivel de evidencia. Se extrajeron datos nutricionales para un subconjunto de alimentos con un alto contenido de al menos 1 nutriente antidepresivo utilizando una base de datos del USDA. Estos alimentos fueron analizados para determinar la densidad de nutrientes antidepresivos, lo que resultó en una puntuación de alimentos antidepresivos (AFS). Los alimentos vegetales y animales se analizaron por separado.

RESULTADOS

Doce nutrientes antidepresivos se relacionan con la prevención y el tratamiento de los trastornos depresivos: ácido fólico, hierro, ácidos grasos omega-3 de cadena larga (EPA y DHA), magnesio, potasio, selenio, tiamina, vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C y zinc. Los alimentos con mayor puntuación fueron los bivalvos, como las ostras y los mejillones, diversos mariscos y vísceras para alimentos de origen animal. Los alimentos vegetales de mayor puntuación fueron las verduras de hoja verde, lechugas, pimientos y vegetales crucíferos.

CONCLUSIÓN:

El AFS se basa en un sistema de perfil de nutrientes diseñado para identificar alimentos con la mayor densidad de nutrientes con evidencia clínica para respaldar su papel en los trastornos depresivos. Los investigadores deben considerar esta lista de alimentos y categorías de alimentos con la mayor densidad de los 12 nutrientes antidepresivos, los alimentos antidepresivos, en el diseño de futuros estudios de intervención y clínicos como opciones dietéticas para apoyar la prevención y la recuperación de los trastornos de depresión.