ANTECEDENTES:

Los estudios epidemiológicos en Japón han documentado una asociación entre el tipo de mañana y un desayuno rico en triptófano seguido de la exposición a la luz solar en los niños. La asociación puede estar mediada por una síntesis mejorada de melatonina, que facilita el sueño por la noche. Sin embargo, la melatonina es inhibida por los niveles de luz artificial con alta temperatura de color, común en los hogares japoneses por la noche. En este estudio, investigamos si una combinación de desayuno rico en triptófano y luz con baja temperatura de color por la noche podría mejorar la secreción de melatonina y alentar tiempos de sueño más tempranos.

MÉTODOS:

La intervención incluyó desayunar con alimentos ricos en proteínas y vitamina B6 y la exposición a la luz solar después del desayuno más la exposición a la luz incandescente (luz de baja temperatura) por la noche (octubre-noviembre de 2010). Los participantes eran 94 miembros de un club de fútbol universitario, que se dividieron en 3 grupos para la intervención (G1: sin intervención; G2: se les pidió que comieran alimentos ricos en proteínas como la soja fermentada y alimentos ricos en vitamina B6 como los plátanos en el desayuno y exposición a la luz solar después del desayuno; G3: el mismo contenido que G2 y exposición a la luz incandescente por la noche). La melatonina salival se midió alrededor de las 11:00 pm el día anterior al comienzo, un punto medio y el día anterior al último día, un punto medio y el último día de la intervención de 1 mes.

RESULTADOS

En el G3, hubo una correlación significativamente positiva entre las horas totales que los participantes pasaron bajo luz incandescente por la noche y la frecuencia de sentirse somnoliento durante la última semana (p=0.034). La concentración de melatonina salival del G3 fue significativamente mayor que la del G1 y G2 en muestras salivales combinadas en el punto medio y el día anterior al último día de la intervención de 1 mes (p=0.018), mientras que no se mostraron diferencias significativas en el día justo antes del inicio de la intervención (p=0,63).

CONCLUSIÓN:

La intervención combinada en el desayuno, la luz del sol de la mañana y la iluminación de la tarde parece ser efectiva para que los estudiantes, incluidos los atletas, mantengan una mayor secreción de melatonina por la noche, lo que parece inducir un inicio fácil del sueño nocturno y una mayor calidad del sueño.